重庆市英棋油茶产业发展有限责任公司

2012/11/5

企业宗旨：发展油茶产业，促进人类健康。

企业精神：求真务实、开拓创新、团结协作、共创未来。

企业愿景：让大地多一份绿色，让饮食多一份安全，让人类多一份健康。

重庆市英棋油茶产业发展有限责任公司（以下简称“英棋油茶”），是在党中央、国务院，将油茶产业提到国家发展战略高度的政策背景下，得到重庆市林业局的大力支持于2011年3月在重庆成立的，其注册资金5000万人民币，是一家集油茶科研、生产、加工、销售为一体的专业化公司。公司现有员工200余人，由国家级油茶专家任总工程师，并由国家林科院、中南林大、重庆林科院等专家组成科研小组。

公司现有国内优良的种质资源。已建成油茶优良种质资源库200亩，品种类型80多个，现代化苗圃2个，年生产苗木3000万株。已建立丰产示范林2万亩，至2018年示范林面积达到20万亩，通过示范带动农户造林将达到80万亩。

公司产品研发中心，已研发以山茶油为主要原料的产品8个系、26个产品。并建成年加工规模5000吨的山茶油企业两家。

英棋茶油有纯茶油系列、调和茶油系列、中老年茶油系列、孕童茶油系列。纯茶油系列的代表是金品山茶油，其原料是一级初榨的茶籽油，精选每一颗上好野生山茶精果冷压榨而成，是“养”与“道”一气呵成的成果。调和茶油系列包括原香型、鲜香型、藤香型的滋养茶油以及掺杂了菜籽、玉米的山茶调和油，滋养茶油具有保肝护胃、清热降火的效果，适用于火锅、凉拌、煲汤；山茶调和油在适量补充人体每日所需油酸的同时，富含维生素E，一定程度上预防和改善心脑血管疾病。中老年茶油系列有礼盒装、单瓶装、体验装的茶寿油和山茶火麻长寿油，它们的原料都是茶籽油、火麻油，火麻是长寿的信物。中老年系列根据中老年人肌体状态和身体习惯，量身定制而成，长期食用有助于降低血糖、血脂、血压，增强体质，关注中老年健康。孕童茶油系列有山茶儿童油、山茶月子油，它们都是特制的茶籽油，儿童的根据儿童成长发育需要特制而成，富含DHA，促进脑部发育，口味清香、不油腻，能大大增加儿童的食欲，并且有助肠胃消化，增强儿童体质。月子油提高母体孕期各项身体机能的同时，也直接补充胎儿肌体生长发育所需的各种营养成分。减少妊娠纹，长期食用有利于产后恢复。

茶油和橄榄油的对比

从营养价值来看，二者都具备很高的价值。

橄榄油是公认的对人体心血管健康有益的食用油。其营养成分丰富，有“液体黄金”的美誉，在改善人体血液循环、促进消化系统功能等方面有积极作用。但是这种受公认欢迎的油主要产于希腊、西班牙、意大利、法国，我国几乎不产，主要从西班牙等地中海国家进口，价格很高，普通大众难以接受。此外，橄榄油主要用于菜肴的凉拌，而我国菜肴的制作方式以煎炒为主，如果以高温方式煎炒，则橄榄油中的营养保健成分很容易遭到破坏。

而茶油功效好过橄榄油。美国卫生研究院营养合作委员会主席西莫奥普勒斯博士称茶油为“世界上最好的食用油”。他说，“目前全世界完全符合国际营养要求的保健油只有中国的野茶油；其次比较接近的是地中海的橄榄油。”

茶油是一种以单不饱和脂肪酸为主要成分的油类，比橄榄油中油酸的含量还要高。但油中的亚油酸和饱和脂肪酸含量相近，大约10%左右。此外，茶油中含有丰富的维生素E、维生素D、维生素K和维生素A。有资料报道，橄榄油和茶油都含有一种生理活性成本——角鲨烯。角鲨烯具有香气，有很好的富氧能力，因而可抗缺氧和抗疲劳，并且具有提高人体免疫力及增进胃肠道的功能。虽然橄榄油作为“地中海膳食结构模式”中的主要食用植物油脂早已被世界卫生组织(WHO)推荐为对人体心血管健康有益的保健型营养油，而我国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，它除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外，茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙(即茶皂甙，或称茶皂素)。根据美国国家医药中心实验证实，茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇有明显的功效。

茶油是我国特产的重要植物油之一，取自油茶树种籽，是一种珍贵天然木本植物油。精炼出来的茶油，颜色浅黄，澄清透明，气味清香。是良好的食用油脂。同时，它营养丰富，热稳定性好。而其价格只有同等级橄榄油的一半，易于被普通大众接受。（刘青）