围炉川西坝子领受一场真正吃火锅的愉悦

2017/11/30

董事长王林均

围炉川西坝子火锅食材天然新鲜

      随着北方冷空气的南移，小雪节气刚过，蓉城一下子就进入了冬季。对于善于享受口福的成都人来说，冬季就是一个吃火锅的季节。只是成都火锅实在太多，选哪一家吃，吃什么味型，火锅店的装修风格中不中己意，所播放的背景音乐入不入耳等等，都会让精于吃道的成都人在决定之前纠结好一阵子。

      其实，在决定之前，最好还是不要凭个人的侥幸心理去瞎碰乱撞，否则，吃亏的还是自己。在吃火锅这件事情上，人绝对不可太任性，最好的法子，就是听取朋友三四的推荐介绍，成都人个个都是正宗吃货，听他们，一定没错!譬如说，围炉川西坝子火锅，这两年它的口碑就很是不俗，可谓声名鹊起。

      围炉川西坝子是比较有特色，且味道不错的一家火锅。该火锅主要以经营麻辣鲜香的川味火锅为主，他们的食材新鲜，加上美味的一次性锅底，上乘鲜香的秘制调料，食客能够领略围炉人的作人风格，那就是实在与真诚。做事先从自己怎样作人做起，而作人的首要就是真诚，围炉人在这一点上是作到了的。

      围炉川西坝子火锅是四川围炉川西坝子餐饮管理有限公司旗下火锅品牌。他们坚守“菜品质量、顾客满意、员工满意、做好细节、共同发展”的管理理念，以自由灵活的开放式自选模式，采用明档厨房及菜品自选的模式，让客人对员工操作过程都一目了然，真实地把他们高质高量和新鲜清洁的菜品完整地呈现在食客面前，给客人一个开放、清洁、卫生、操作规范的印象。同时，这也体现出围炉川西坝子的自信。

      围炉川西坝子火锅店的装修极具本土文化特色。它的整体设计，完全采用川西坝子传统民间合院式建筑，规整、方正、中规中矩，对称式的布局，开放分进式的空间组织，以及内庭中式复古的装潢格调，使得上上下下处处在在都透露着浓厚的川风川味川韵，散发出十足的川西乡土文化气息。他们这种独特的民居风格装修，与他们的“围炉”这个名极为贴切，极好地烘托出一种亲情、友爱、安全、温馨欢乐氛围，很具市民生活的味道。想想看，无论是一个春光丽日的晴天，抑或是吹风下雨的阴天，亲戚朋友几个，围炉把酒，一边品尝火锅，一边谈笑叙旧，畅所欲言，何其乐也。而这正是“围炉”的精意之所在。

      为了满足各种不同食客的需求，围炉川西坝子火锅在品种与口味上进行了大胆创新重组，再加上他们各种不同的味碟，调配出纯正地道的川西口味，因而口感受众性更广，甚得吃货口誉。

      围炉川西坝子还有舞台表演，固定节假日，他们会特别邀请民俗艺人来进行特色舞台表演，食客可以一边品尝火锅美味，一边欣赏戏曲表演，口福、眼福、耳福三福可同时共赏，岂不快哉!因此，每一次在围炉川西坝子吃火锅，那绝对是一场特别的全方位享受。

      围炉川西坝子火锅的环境好，停车方便，服务也是没得说的，随叫随到，添汤加茶及时。

      四川围炉川西坝子餐饮管理有限公司创办于2015年12月1日，公司总部设立于被誉为“天府之国”的四川成都。公司涉及火锅底料生产、餐饮管理、门店加盟、实体门店四个大板块，企业本着新鲜、健康、安全、卫生的经营理念来实现自我的价值，团队秉承对餐饮行业的执着与热爱努力提升，把围炉川西坝子打造成火锅行业的典范，实现做强、做大的核心目标。

      目前，围炉川西坝子餐饮管理有限公司拥有多项具有自主知识产权的特色餐饮项目，尤其以特色火锅为甚，也最为消费者所喜爱和信赖的品牌。他们凭借着丰富的实战经验和对餐饮行业深层次的研究，已经创新出一条与中国餐饮行业实际情况相符的先进管理模式以及加盟体系，将会带动更多真心热爱餐饮的创业者走向一条成功的创业之路。　　(本报记者 罗敏)