最好喝的酱酒——赖氏锦

2017/10/26

      正宗二字，正：是工艺之正;宗，是血缘之宗。贵州赖永初酒业有限公司的产品都是沿用赖永初先生传给他董事长赖世强先生的配方和制作工艺。血缘之宗，就是我们董事长、“赖茅酒唯一创始人、茅台酒创始人之一”——赖永初先生唯一嫡传儿子。

      自1983年赖世强董事长于茅台镇重开老字号恒兴酒厂以来，公司一直秉承“走品质路线，走品牌路线”。赖永初酒业是茅台镇整个区仅有的几家全靠做自己品牌产品开专卖店的酒厂，不靠卖基酒和OEM。

      恒兴酒厂出厂的每一滴酒都是“提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，吸日月之精华，捕捉特殊环境里不可代替的微生物发酵、柔和、升华，为酒文化之碑，作为茅台原产地域的保护产品、是绿色产品、有机食品”。

      经科学家研究证明：赖氏锦经过9次蒸发、8次摊晾、加曲、上堆发酵入池发酵7次取酒后酿造的“赖氏锦酒”具有：微黄、透明、醇香、回甜之风格，以“酱琼厚”为酒质特性，具有较强的保健作用，饮后不上头，不刺喉，不口干，不伤胃等特点。

      “赖氏锦酒”完全坚持老赖茅工艺特点和酒品品质。1949年，赖茅(现赖氏锦酒)作为“开国第一宴庆典用酒”是茅台酒成为国酒的开端。2003年1月13日，赖永初酒业在人民大会堂召开了系列产品介绍会及中国白酒品评会，当时的中央统战部、全国人大办公厅、全国工商联、国务院机关事务局、国家工商总局、中国酿酒工业协会等有关部门负责人和各大新闻媒体近200多人参加了当天的活动;同时，赖永初系列酒也被选为国务院机关事务管理局的接待用酒。

      公司成立30多年来，一直坚持把赖茅文化和品牌做强，把品质绝对放在第一位，一直致力于打造“百年老字号之百年老店”为目标，以发扬光大民族品牌为己任。近年来，公司积极探讨怎么做好普通消费者市场，赖永初先生在世时的最大心愿就是把赖茅酒做到老百姓喝得起的酒。现在，贵州赖永初酒业有限公司决定推出性价比最高的酱香经典“赖氏锦20年”，以最高的品质、平民的价格打造中国最好喝的酱酒。